Una nueva tendencia de comida callejera en el Valle de San Fernando, Los Ángeles, está atrayendo a una gran cantidad de comensales al transformar las conocidas bolsas de papas fritas en una comida completa con carne, arroz y diversos acompañamientos.
Este modelo único se presenta en el puesto de comida SHAW, ubicado en 7257 Woodman Avenue, Van Nuys, un destino novedoso junto a lugares culturales como la primera librería palestina en Estados Unidos inaugurada en Los Ángeles. Allí, los clientes llevan su bolsa de snack favorita y los empleados la convierten en una comida sustanciosa en el acto.
Cómo se prepara el plato “en la bolsa”
El cliente entrega su bolsa de snacks —usualmente marcas como Doritos o snacks picantes— al personal. Luego, el empleado corta la parte superior de la bolsa y añade diversos ingredientes como:
- arroz caliente
- frijoles
- pollo o carne de res asada
- guacamole
- queso
- lechuga
- otros acompañamientos variados
El resultado es una comida completa servida directamente en la bolsa del snack, creando una sensación crujiente, sabrosa y bastante llamativa. Esto aporta una nueva vitalidad en un contexto donde algunos centros comerciales cercanos se encuentran desiertos por la falta de visitantes.
Viral en redes sociales
Los videos que documentan el proceso de preparación se han vuelto virales en redes sociales. Muchas grabaciones muestran a los empleados vertiendo arroz caliente, carne asada y complementos directamente en la bolsa ante la mirada de los clientes. El éxito de este modelo demuestra la eficacia de aprovechar la promoción en redes sociales de Los Ángeles para llegar al público joven.
La imagen de la bolsa de snack “transformada” en una gran comida despierta la curiosidad de muchos, quienes acuden en masa para probarla.
Precios y horarios
Según el establecimiento, los precios comienzan desde:
- 13 USD con pollo
- 14 USD con carne de res
El puesto abre todos los días de 11:00 a.m. a 11:00 p.m. y también ofrece servicio para eventos.
Este modelo que combina snacks con comida caliente se considera una nueva idea de gastronomía callejera que se está extendiendo desde el área del Sur de Los Ángeles hacia todos los distritos vecinos de la ciudad.
